The White truffle of the Valle Ghenza
Die Weiße Trüffel des Ghenzatals
La truffle blanche de la Vallée Ghenza
Da sempre prodotto tipico di questa valle, il tartufo inebria con il suo profumo e stuzzica i palati più raffinati. Caratteristici sono i “trifulau” (ricercatori di tartufo) con i loro piccoli, abilissimi segugi che, sfidando le mattutine brume autunnali, trovano il preziosissimo fungo sotterraneo.
Recentemente è stato inaugurato il Percorso dei Trifulau della Valle Ghenza. Per informazioni potete cliccare qui.
Per maggiori informazioni sul Tartufo Bianco della Valle Ghenza potete cliccare qui.